Risorse per produttori di pasta
- Pasta sheeters and calibrators
- Pasta desiccators, shakers and dryers
- Film-wrap for pasta
- Pasta packaging machines
- Ingredients for fresh pasta production
- Flours and semolina for pasta
- Pasta, gnocchi and ready-meal lines
- Pasta moulds and dies
- Schools and courses on pasta production
- Consultancy services for pasta factories
- Magazines for pasta manufacturers
- Advertising and sales tools for pasta factories
Product
La pasta di semola di grano duro biologica “Senatore Cappelli“ è prodotta utilizzando una storica varietà di semola di grano duro che deve il suo nome all'omonimo Senatore abruzzese, promotore agli inizi del ‘900 della riforma agraria che portò alla distinzione tra grani duri e teneri. Coltivato principalmente in Basilicata, in Puglia e nelle Marche, si contraddistingue per il profumo intenso e il sapore deciso ed è considerato il Re dei grani duri italiani: una varietà di grano antica e pregiata che non ha subito le alterazioni delle moderne tecniche di manipolazione genetica, a tutto vantaggio del gusto e del contenuto nutrizionale. Attualmente il grano “Senatore Cappelli” è ottenuto esclusivamente mediante coltivazione da agricoltura biologica.
PastaBid code
101
Commercial line
di Amante pastartigianale BIO
Sheeted pasta
Main ingredient:
durum wheat
List of ingredients:
Semola di grano duro biologica "Senatore Cappelli"
Other characteristics
organic, preservative-free
Nutrition facts/100g of product
Carbohydrates (g):
62,10 g.
Protein (g):
13,10 g.
Fat (g):
1,2 g.
Energy (kcal/kj):
333/1410
Packs available
Manufacturer
di Amante pastartigianale srl
Registered office
Italy
Operating headquarters
Via dell'Elettronica 9/11
27010
Cura Carpignano
PV
Production
Dry pasta
Certificazioni
BIO
Distribuzione e rete vendita
Mercato
continentale
Canali di vendita
Retail
(Commercio tradizionale, Distribuzione organizzata)
Food Service/HO.RE.CA.
Private Label/Conto terzi
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