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Risorse per produttori di pasta
- Pasta presses and extruders
- Pasta desiccators, shakers and dryers
- Paper bags for pasta
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- Ingredients for fresh pasta production
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- Pasta, gnocchi and ready-meal lines
- Pasta moulds and dies
- Schools and courses on pasta production
- Consultancy services for pasta factories
- Magazines for pasta manufacturers
- Advertising and sales tools for pasta factories
Product
Riproduciamo l’ essiccazione naturale che un tempo avveniva alla luce del sole ed al soffio del vento, lentamente per circa 36 h a basse temperature. Questa tecnica consente di preservare tutti i valori nutrizionali della semola: mantenimento delle proteine, antiossidanti e fibre; fondamentali per una dieta sana e per la digeribilità della nostra pasta. Impieghiamo solo semola di elevata qualità, estratta dal cuore del chicco di grano, di colore giallo ambrato ad alta tenuta in cottura, dal caratteristico sapore e dalla quasi totale assenza di punte nere. La qualità delle proteine e la granulometria uniforme consentono alla semola di sviluppare al massimo le caratteristiche organolettiche, quali sapore e odore, della pasta. Le trafile di bronzo rappresentano per noi la tradizione pastaia artigianale; associate ad una lentissima lavorazione ed estrusione nonché alla costante cura che bisogna dedicare loro, consentono di dare alla pasta una superficie ruvida e porosa, in grado di raccogliere tutti i sapori e colori del condimento.
PastaBid code
312
Shape
Single shape weight (g):
500
Sheeted pasta
Main ingredient:
durum wheat
List of ingredients:
semola di grano duro, acqua.
Other characteristics
preservative-free
Cooking
pot (boiling water)
—
10
minutes
Nutrition facts/100g of product
Carbohydrates (g):
75
Protein (g):
13,5
Fat (g):
1,2
Energy (kcal/kj):
354/1502
Packs available
Net weight (g):
500
Type of storage:
drying
Type of package:
paper bag
Shelf life:
over 24 months
EAN code:
8055731800216
Pack size (mm):
300x110x65
Size of box (mm):
510x230x265
No. packs per box:
12
No. boxes per pallet:
36
Manufacturer
PASTAI SANNITI SNC
Registered office
Italy
Operating headquarters
via G. Carpentieri, 70
82010
San Martino Sannita
Benevento
Production
Dry pasta
Distribution and sales network
Market
continental
Sales channels
Retail
(Traditional trade )
Food Service/HO.RE.CA.
Private label / On commission
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To
PASTAI SANNITI SNC
xPlants