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Prodotto
Riproduciamo l’ essiccazione naturale che un tempo avveniva alla luce del sole ed al soffio del vento, lentamente per circa 36 h a basse temperature. Questa tecnica consente di preservare tutti i valori nutrizionali della semola: mantenimento delle proteine, antiossidanti e fibre; fondamentali per una dieta sana e per la digeribilità della nostra pasta. Impieghiamo solo semola di elevata qualità, estratta dal cuore del chicco di grano, di colore giallo ambrato ad alta tenuta in cottura, dal caratteristico sapore e dalla quasi totale assenza di punte nere. La qualità delle proteine e la granulometria uniforme consentono alla semola di sviluppare al massimo le caratteristiche organolettiche, quali sapore e odore, della pasta. Le trafile di bronzo rappresentano per noi la tradizione pastaia artigianale; associate ad una lentissima lavorazione ed estrusione nonché alla costante cura che bisogna dedicare loro, consentono di dare alla pasta una superficie ruvida e porosa, in grado di raccogliere tutti i sapori e colori del condimento.
Codice PastaBid
311
Formato
Peso singolo formato (g):
500
Sfoglia
Ingrediente principale:
-
Elenco ingredienti:
semola di grano duro, acqua.
Cottura
—
10
minuti
Informazioni nutrizionali per 100 g di prodotto
Carboidrati (g):
75
Proteine (g):
13,5
Grassi (g):
1,2
Energia (kcal/kj):
354/1502
Confezioni disponibili
Net weight (g):
500
Type of storage:
drying
Type of package:
paper bag
Shelf life:
over 24 months
EAN code:
8055731800193
Pack size (mm):
300x140x70
Size of box (mm):
500x270x298
No. packs per box:
12
No. boxes per pallet:
36
Manufacturer
PASTAI SANNITI SNC
Registered office
Italy
Operating headquarters
via G. Carpentieri, 70
82010
San Martino Sannita
Benevento
Production
Dry pasta
Distribution and sales network
Market
continental
Sales channels
Retail
(Traditional trade )
Food Service/HO.RE.CA.
Private label / On commission
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To
PASTAI SANNITI SNC
xPlants